Boulettes De Courgettes Au Four Boulettes De Courgettes Au Four La Recette Facile – Artofit

April 04, 2025 Post a Comment

Découvrir de nouvelles recettes est toujours une belle aventure culinaire. Aujourd'hui, nous vous présentons deux délicieuses recettes de boulettes de courgette, idéales pour un repas léger et savoureux. Ces plats sont non seulement simples à préparer, mais ils sont également riches en saveurs et en bienfaits nutritionnels. Préparez-vous à ravir vos papilles avec ces créations gourmandes !

Boulette de courgette au four

Cette première recette de boulettes de courgette au four est parfaite pour ceux qui cherchent un repas léger et croustillant. Elles sont préparées avec des ingrédients frais et s'accompagnent d'une délicieuse sauce blanche qui rehausse les saveurs.

Ingrédients

2 courgettes moyennes
300 g de viande hachée (poulet ou autre selon votre goût)
1 oignon haché finement
2 gousses d'ail écrasées
1 œuf
50 g de chapelure
Sel et poivre au goût
Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
Huile d'olive pour le dressage

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C.
Râpez les courgettes et pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre et les épices.
Formez des boulettes avec le mélange obtenu et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez chaud accompagné de la sauce blanche de votre choix.

Boulettes de courgette légères à la sauce tomate

Pour une version encore plus légère, les boulettes de courgette à la sauce tomate sont un excellent choix. Cette recette met en avant la douceur de la courgette alliée à la richesse de la tomate, offrant un plat savoureux et réconfortant.

Ingrédients

2 courgettes moyennes
150 g de viande hachée de votre choix (porc, bœuf ou même un substitut végétal)
1 œuf
100 g de farine
1 boîte de tomates pelées ou 500 g de tomates fraîches
1 oignon et 2 gousses d'ail
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence ou basilic pour un goût méditerranéen
Huile d'olive pour la cuisson

Instructions

Râpez les courgettes et, comme pour la première recette, pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
Dans un bol, mélangez les courgettes, la viande, l'œuf, la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Formez des boulettes et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter quelques minutes. Assaisonnez avec les herbes.
Ajoutez les boulettes à la sauce tomate et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes.
Servez chaud, idéalement avec un accompagnement de riz ou de pâtes.

Ces deux recettes de boulettes de courgette sont non seulement nutritives mais également délicieuses et faciles à préparer. Bon appétit !

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