Gateau Chocolat Ig Bas Gâteau Minute Au Chocolat – Ig Bas
Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire ! Aujourd'hui, nous allons préparer deux gâteaux au chocolat à indice glycémique bas. Ces recettes sont parfaites pour ceux qui souhaitent savourer un bon dessert tout en prenant soin de leur santé. Prêts à vous régaler ? C'est parti !
1. Gâteau chocolat IG Bas
Ce gâteau chocolat IG bas est à la fois moelleux et savoureux. Idéal pour les amateurs de chocolat qui veulent garder un œil sur leur apport glycémique !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de farine d’amande
- 50 g de sucre de coco (ou un édulcorant au choix)
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine d’amande, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez avec des fruits frais, si vous le souhaitez.
2. Gâteau au chocolat IG (indice glycémique) bas
Ce gâteau au chocolat est non seulement délicieux, mais il est également conçu pour avoir un indice glycémique bas, parfait pour les collations ou les desserts.
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 4 œufs
- 80 g de farine complète
- 70 g de fructose ou un autre édulcorant de votre choix
- 1 sachet de levure chimique
- Quelques noisettes pour la décoration (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le fructose jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs, puis incorporez doucement la farine complète et la levure chimique.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
- Décorez avec des noisettes si vous le souhaitez et servez.
Voilà, vous avez maintenant deux délicieuses recettes de gâteaux au chocolat à indice glycémique bas à ajouter à votre collection. Que ce soit pour un dessert en fin de repas ou une pause gourmande dans la journée, ces gâteaux combleront toutes vos envies ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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