Gateau Pomme Creme Patissiere Gâteau Pommes Façon Tarte Crème Pâtissière
Salut à tous! Aujourd'hui, je vais vous parler de deux délicieuses recettes de gâteaux aux pommes avec de la crème pâtissière. Ces desserts sont non seulement savoureux, mais ils sont aussi parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour une fête, un goûter ou simplement pour se faire plaisir, ces gâteaux vont vous séduire avec leur goût riche et leur texture irrésistible. Alors, sans plus tarder, plongeons dans la préparation de ces douceurs !
Gâteau de pommes & crème pâtissière - Cornello Cuisine
Voici une recette exceptionnelle pour ravir vos papilles. Ce gâteau est composé de pommes juteuses et d'une crème pâtissière onctueuse. Voyons d'abord les ingrédients !
Ingrédients:
- 6 pommes (type Golden ou Granny Smith)
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 500 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en dés. Réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Incorporez les dés de pommes et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrée et élégante.
Gâteau aux pommes et à la crème pâtissière - Sab en cuisine
Continuons avec une autre excellente recette, celle du gâteau aux pommes accompagné d'une délicieuse crème pâtissière. Ce gâteau est parfait pour épater vos invités avec sa présentation et son goût exquis.
Ingrédients:
- 4 pommes (type Fuji)
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Pour la crème pâtissière:
- 500 ml de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 1 gousse de vanille
Instructions:
- Commencez par préparer la crème pâtissière. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
- Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la maïzena et mélangez bien. Une fois le lait chaud, retirez la gousse et incorporez-le peu à peu au mélange œufs-sucre-maïzena.
- Replacez le tout dans la casserole et faites chauffer, en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez.
- Préparez la pâte du gâteau en battant les œufs avec le sucre dans un saladier. Incorporez la farine, la levure et le sel, puis le lait progressivement.
- Épluchez et coupez les pommes en rondelles, puis ajoutez-les à la pâte.
- Versez un tiers de la pâte dans un moule beurré, ajoutez une couche de crème pâtissière, puis le reste de la pâte.
- Enfournez à 180°C pendant environ 40-45 minutes. Laissez refroidir avant de servir.
Voilà, vous avez deux superbes recettes de gâteaux aux pommes avec crème pâtissière qui vont faire le bonheur de vos proches. N'hésitez pas à les personnaliser avec vos fruits préférés ou en ajoutant des épices comme la cannelle pour un petit goût chaleur. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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