Moules A Cannelés En Cuivre Un Vrai Moule à Cannelé En Cuivre Bouchée ø 3,5 Cm

April 08, 2025 Post a Comment

Les cannelés, ces petites gourmandises délicates et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, sont un véritable délice qui ravira vos papilles. Que vous souhaitiez les préparer pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire vos envies sucrées, voilà une recette facile à suivre ! Avant de vous plonger dans les instructions, laissez-moi vous présenter les moules en cuivre parfaits pour réaliser ces petits chefs-d'œuvre.

Moule à cannelés en cuivre étamé poli Ø 55 mm

Pour commencer, un moule de qualité est essentiel. Voici un magnifique moule à cannelés en cuivre étamé poli Ø 55 mm de Labo & Gato. Ce moule vous permettra d’obtenir des cannelés parfaitement dorés et caramélisés à chaque fois.

Moules à cannelés en cuivre 45 mm x4

Un autre choix intéressant est cet ensemble de moules à cannelés en cuivre 45 mm de PATISSE. Avec ces 4 moules, vous pourrez préparer plusieurs cannelés en même temps, ce qui est parfait si vous recevez des amis !

Ingrédients pour les cannelés

Pour réaliser environ 10 à 12 cannelés, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

500 ml de lait entier
2 œufs + 1 jaune d'œuf
100 g de sucre
100 g de farine
50 g de beurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel

Instructions pour la préparation

Suivez ces étapes simples pour préparer vos cannelés :

Préparation du mélange : Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le beurre et l'extrait de vanille. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs, le jaune d'œuf et le sucre. Ajoutez ensuite le mélange farine-sel et incorporez le lait chaud progressivement en remuant pour éviter les grumeaux.
Repos de la pâte : Une fois votre pâte homogène, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Cela permettra à la farine de bien s’hydrater et aux saveurs de se développer.
Préparation des moules : Préchauffez votre four à 220°C. Beurrez généreusement vos moules en cuivre pour éviter que les cannelés ne collent.
Remplissage des moules : Remplissez vos moules à cannelés avec la pâte, mais ne les remplissez pas à ras bord pour permettre aux cannelés de gonfler.
Cuisson : Enfournez vos cannelés et laissez cuire pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que la croûte soit croustillante.
Refroidissement : Laissez-les refroidir quelques minutes dans le moule avant de les démouler délicatement. Ils doivent être dégustés tièdes ou à température ambiante.

Avec ces moules en cuivre de qualité et cette recette, vous n'aurez aucune excuse pour ne pas essayer de réaliser ces délicieuses petites douceurs. Savourez-les avec un bon café ou un thé pour une pause gourmande parfaite ! Bon appétit !

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