Plat A Paella Induction Plat à Paella 38cm Induction Garcima Pata Negra + Couvercle Inox
Préparez-vous à régaler vos invités avec une délicieuse paella faite maison ! Ce plat emblématique de la cuisine espagnole est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec ses saveurs riches et ses ingrédients frais, la paella est un vrai festin. Voici tout ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette, et quelques astuces pour s'assurer que votre paella sera un succès !
Plat à paella induction téflon 38 cm - Cookina
Pour commencer, vous aurez besoin d'un bon plat à paella. Un modèle en téflon, comme celui-ci de Cookina, est idéal pour une cuisson uniforme et pour éviter que les aliments n'adhèrent. Voici à quoi il ressemble :
TEHORNEO Plat Paella Induction, Poêle Paella en Acier Émaillé 32 cm
Un autre excellent choix est ce plat en acier émaillé de TEHORNEO. Sa durabilité et sa capacité à retenir la chaleur en font un allié de choix pour la cuisson de votre paella. Regardez-le ici :
Ingrédients pour préparer une paella classique
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une paella pour 4 personnes :
- 400 g de riz pour paella (type bomba)
- 800 ml de bouillon de volaille
- 300 g de poulet découpé en morceaux
- 200 g de crevettes décortiquées
- 150 g de calamars coupés en rondelles
- 100 g de petits pois
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 2 tomates mûres pelées et concassées
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à café de paprika doux
- Quelques brins de safran (ou du colorant alimentaire)
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
- Citron pour servir
Instructions pour la cuisson de votre paella
Suivez ces étapes simples pour préparer votre paella :
- Dans votre plat à paella, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- Ajoutez ensuite l'ail émincé, le poivron rouge et les calamars, et faites revenir le tout pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les tomates concassées, le paprika et le safran. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Ajoutez le riz et mélangez bien pour l'enrober d'huile et des arômes présents dans la poêle.
- Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz et portez à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à découvert pendant environ 10 minutes.
- Ensuite, ajoutez les crevettes et les petits pois et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé.
- Retirez la paella du feu et laissez-la reposer pendant 5 minutes. Cela permettra aux saveurs de se concentrer.
- Servez avec des quartiers de citron pour ajouter une touche d'acidité. Bon appétit !
Voilà, vous avez toutes les clés en main pour réaliser une paella savoureuse et mémorable. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec vos légumes ou protéines préférés. Que vous choisissiez un plat en téflon ou en acier émaillé, l'important est de partager ce moment avec ceux que vous aimez !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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