Puree Haricots Verts Bebe Purée De Haricots Verts

April 17, 2025 Post a Comment

Aujourd'hui, je vous propose deux délicieuses recettes adaptées aux tout-petits. Ces purées sont non seulement savoureuses, mais elles sont également faciles à préparer. Parfaites pour initier votre bébé aux différents goûts et textures, ces purées nourrissantes lui plairont à coup sûr ! Préparez-vous à les concocter avec amour.

Purée de haricots verts à l'omelette

Commençons par une purée simple et riche en saveur : la purée de haricots verts à l'omelette. Cette recette est parfaite pour introduire des légumes à votre bébé tout en ajoutant une touche de protéine avec l'omelette.

Ingrédients :

150 g de haricots verts frais ou surgelés
1 œuf
1 noisette de beurre
Un peu de lait (facultatif, selon la texture désirée)
Une pincée de sel (pour les enfants de plus de 1 an)

Instructions :

Commencez par cuire les haricots verts. Si vous utilisez des haricots frais, faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous utilisez des haricots surgelés, suivez les instructions sur l'emballage.
Dans une petite poêle, faites fondre la noisette de beurre à feu doux. Battez l'œuf dans un bol et versez-le dans la poêle, en remuant doucement pour faire une omelette.
Une fois les haricots cuits, placez-les dans un mixeur avec l'omelette. Ajoutez un peu de lait si vous souhaitez une consistance plus crémeuse. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel pour les bébés âgés de plus d'un an. Servez tiède.

Cette purée est pleine de vitamines et de minéraux, idéale pour le développement de votre enfant.

Purée de courgette et haricots verts

Pour la deuxième recette, essayons une purée combinant la douceur des courgettes et le goût légèrement terreux des haricots verts. Cette purée est non seulement nutritive mais également très colorée, ce qui attirera l'attention de votre petit.

Ingrédients :

100 g de courgette
100 g de haricots verts frais ou surgelés
1 petite pomme de terre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Un peu d'eau

Instructions :

Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux. Lavez la courgette et coupez-la également en morceaux. Si vous utilisez des haricots verts frais, nettoyez-les et coupez les extrémités.
Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la courgette et les haricots verts, puis laissez cuire pendant encore 15 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Une fois cuits, égouttez les légumes en réservant un peu de l'eau de cuisson. Mettez-les dans un mixeur et ajoutez l'huile d'olive. Mixez en ajoutant l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Servez la purée tiède, et régalez votre petit gourmand !

Cette purée colorée et pleine de saveurs fera le bonheur de votre enfant, tout en apportant des nutriments essentiels à sa croissance.

Ces deux recettes sont non seulement simples à réaliser, mais elles permettront à votre bébé de découvrir des textures et des goûts variés. Bon appétit !

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