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April 03, 2025 Post a Comment

Bonjour mes amis gourmands ! Aujourd'hui, nous allons plonger dans l'univers délicieux et fabuleux des quiches sans pâte ! Oui, vous avez bien entendu, sans pâte ! Pensez à toutes ces fois où vous avez lutté avec la pâte à tarte qui collait, qui se déchirait, ou qui refusait d'entrer dans le moule. Eh bien, oubliez tout ça, car ces recettes vont transformer votre cuisine en un véritable paradis gustatif, sans aucune grosse bataille avec la pâte. Mettons nos tabliers et plongeons dans ces recettes de quiche irrésistibles !

Quiche sans pâte brocoli – saumon fumé

Commençons par une délicieuse quiche sans pâte brocoli et saumon fumé, un vrai régal pour les yeux et pour les papilles ! Voici à quoi cela ressemble :

Ingrédients

200 g de brocolis frais
150 g de saumon fumé
4 œufs
200 ml de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (pour le fun !)

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Égouttez et réservez.
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez-y le sel, le poivre et une pincée de muscade pour relever le tout !
Incorporez le fromage râpé, les brocolis cuits et le saumon fumé coupé en morceaux.
Versez le mélange dans un plat à tarte beurré ou un moule en silicone (pour les aventuriers, pourquoi pas directement sur une plaque de cuisson ? On est là pour le fun !).
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et que le centre soit ferme. Il se peut même qu'elle danse un peu une fois prête !
Servez chaud ou tiède, et surtout, n’oubliez pas de sourire à ceux qui vous entourent, car le bonheur est meilleur quand il est partagé !

QUICHE SANS PÂTE AUX BROCOLIS ET SAUMON - healthyliciouus

Maintenant, passons à notre deuxième étoile de la restauration : la quiche sans pâte aux brocolis et saumon. Une autre explosion de saveurs, ça vous dit ? Allez, voici l'image pleine de promesses :

Ingrédients

250 g de brocolis (même frais, si vous voulez faire votre super-héros des légumes !)
200 g de saumon fumé, coupé en morceaux (votre petit secret pour une quiche si savoureuse)
4 œufs
200 ml de lait (ou lait végétal, pour les adaptables)
100 g de fromage de chèvre émietté ou de feta (pour les amateurs du goût piquant)
Sel et poivre selon votre humeur
Herbes de Provence ou aneth pour le goût

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Faites blanchir les brocolis dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis égouttez-les.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, puis ajoutez le sel, le poivre, et les herbes de Provence ou l'aneth.
Dans un plat, disposez les brocolis et le saumon fumé, puis versez le mélange d'œufs par-dessus.
Ajoutez le fromage émietté sur le dessus. Oui, juste comme ça, sans hésitation !
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et délicieuse. Ne la laissez pas trop longtemps, sinon elle pourrait se mettre à chanter !
Servez chaud ou tiède, et préparez-vous à recevoir des compliments à gogo !

Et voilà mes amis, deux recettes de quiches sans pâte qui vont mettre des étoiles dans vos yeux et de la joie dans votre ventre ! N'oubliez pas de partager avec vos proches ou de les déguster en solo avec un bon verre de vin. Bon appétit !

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