Recette Cookeo Osso Bucco De Dinde à La Tomate Osso Bucco De Dinde Au Cookeo

April 05, 2025 Post a Comment

Découvrez des recettes savoureuses pour préparer un Osso Bucco traditionnel et moderne. L'Osso Bucco, un plat emblématique de la cuisine italienne, est une spécialité qui mérite d'être mise en avant dans vos repas. Vous trouverez ici des variations délicieuses qui vous permettront d'impressionner vos convives avec des mets raffinés.

Osso bucco au Cookéo - viande de veau à la tomate

Cette première recette d'Osso Bucco au Cookéo met en avant la viande de veau mijotée dans une sauce tomate savoureuse. C'est un plat qui cuit rapidement grâce à cet appareil de cuisine innovant.

Ingrédients

4 morceaux de jarret de veau
2 oignons
3 carottes
2 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
400 g de tomates concassées
1 bouquet garni (thym, laurier)
Huile d'olive
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans le Cookéo, mettez un peu d'huile d'olive en mode "dorer". Ajoutez les morceaux de jarret de veau et faites dorer de chaque côté.
Ajoutez les oignons émincés, les carottes en rondelles et l'ail haché. Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Incorporez le verre de vin blanc et laissez mijoter jusqu'à l'évaporation de l'alcool.
Ensuite, ajoutez les tomates concassées et le bouquet garni. Mélangez bien.
Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez décompresser avant d’ouvrir le Cookéo.
Servez chaud, accompagné de risotto ou de polenta pour profiter pleinement des saveurs du plat.

Osso-Bucco aux champignons et tomates : Un plat savoureux !

Pour une variante à la fois gourmande et réconfortante, essayez cette recette d'Osso-Bucco aux champignons et tomates. Ce plat est parfait pour une soirée en famille ou entre amis, avec des saveurs qui raviront les palais.

Ingrédients

4 tranches de jarret de veau
200 g de champignons de Paris
1 oignon
2 carottes
2 tomates
1 verre de bouillon de volaille
1 bouquet garni
Huile d'olive, sel et poivre

Instructions

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez les tranches de jarret de veau pour les faire dorer des deux côtés.
Incorporez l'oignon et les carottes coupés en dés, puis ajoutez les champignons émincés. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de volaille et le bouquet garni. Remuez le tout.
Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 1h30. Assurez-vous de vérifier régulièrement et d'ajouter un peu d'eau si nécessaire.
À la fin de la cuisson, retirez le bouquet garni, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.

Ces recettes d'Osso Bucco démontrent la polyvalence de ce plat classique, permettant d'ajouter votre touche personnelle tout en conservant l'esprit des traditions culinaires. Que vous choisissiez de le préparer façon Cookéo ou avec des champignons, l'Osso Bucco est un véritable régal pour les amateurs de bonne cuisine.

Vous cherchez des idées sur Osso Bucco de Dinde à la Tomate - La meilleure recette au cookeo ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons sélectionné 30 entrées qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et engageante de Osso bucco de dinde à la tomate - Recette Cookeo | Moulinex, la sensation réconfortante de Osso bucco au cookeo La popotte lolo, ou des solutions pratiques comme Osso Bucco de Dinde à la Tomate - La meilleure recette au cookeo, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options innovantes !