Rillette De Saumon Enceinte Rillettes De Saumon Fumé

April 06, 2025 Post a Comment

Salut à tous, aujourd'hui, on va plonger dans l'univers savoureux des rillettes de poisson. Ces petites merveilles sont parfaites pour vos apéros entre amis ou même pour un repas rapide. On vous propose ici deux recettes qui vont vous faire saliver. Allez-y, mettez votre tablier et en avant la cuisine !

Recette de RILLETTE DE THON & SAUMON

On commence avec une recette qui mélange thon et saumon. Cette combinaison est un vrai délice et vous ne pourrez pas vous arrêter d'en manger !

Voici les ingrédients pour réaliser cette recette :

1 boîte de thon au naturel
100 g de saumon frais
200 g de cream cheese
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût

Et maintenant, passons aux instructions :

Dans un bol, égouttez le thon et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle, faites cuire le saumon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis laissez-le refroidir avant de l'émietter également.
Dans un grand bol, mélangez le thon, le saumon, le cream cheese, le jus de citron et la ciboulette.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent bien.

Et voilà ! Servez vos rillettes avec du pain frais et savourez !

Recette rillettes de saumon, saumon surgelé au four - Gimbert Océan

Si vous êtes fan de saumon, cette deuxième recette est faite pour vous. En utilisant du saumon surgelé, c'est super pratique et rapide à préparer !

Pour cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

300 g de saumon surgelé
150 g de fromage frais type Philadelphia
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde douce
Le jus d'un citron
200 g de pain de campagne, tranché
Herbes fraîches (aneth ou ciboulette) pour garnir

Les étapes à suivre pour préparer ces rillettes sont simples :

Faites cuire le saumon surgelé au four selon les indications sur l'emballage, puis laissez-le refroidir.
Dans un grand bol, émiettez le saumon cuit à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le fromage frais, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Mélangez bien le tout.
Hormis la moutarde et les herbes fraîches, assaisonnez selon vos goûts, puis incorporez les herbes hachées.
Réfrigérez la préparation pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Servez vos rillettes de saumon avec des tranches de pain de campagne grillées. C'est un vrai régal qui va séduire vos invités à coup sûr !

Bon appétit et n'oubliez pas de partager ces délicieuses recettes avec vos proches. La cuisine, c'est toujours mieux quand c'est partagé !

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