Tome Fraiche De L Aubrac La tome fraîche de L'aubrac Protégée Par Une Igp
Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’un délice qui va vous faire fondre : la Tome fraiche de l’Aubrac. Originaire de la magnifique région de l’Aveyron, c’est un fromage au lait cru qui est vraiment exceptionnel. Que ce soit pour un apéritif, un plat principal ou même un dessert, ce fromage peut prendre une place centrale dans votre cuisine. Alors, prêt à découvrir ce trésor fromager ? Allons-y !
Tome fraiche de l'Aubrac - Les Halles de l'Aveyron
Ce fromage est une petite merveille ! Avec sa texture douce et son goût légèrement crémeux, la Tome fraiche de l'Aubrac est vraiment polyvalente. Elle se marie parfaitement avec du pain frais, des fruits ou des noix, mais elle peut aussi être utilisée dans de nombreuses recettes. Et quoi de mieux que de commencer par apprécier son apparence ? Regardez cette image !
Tomme fraiche de l’Aubrac - Terres Fromagères
En fonction de la fromagerie, chaque Tome fraiche de l’Aubrac peut avoir un goût légèrement différent. Celle-ci, provenant de Terres Fromagères, est tout aussi délicieuse et vaut vraiment le détour. Pour ceux qui aiment explorer les subtilités du fromage, c'est la parfaite opportunité. Voici à quoi elle ressemble !
Ingrédients pour une tartine de Tome fraiche de l’Aubrac
Pour réaliser une délicieuse tartine avec cette magnifique tome, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de Tome fraiche de l’Aubrac
- 1 grande baguette ou pain de campagne
- 150g de tomates cerises
- 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
- Un filet d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions pour préparer la tartine
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, voici comment préparer cette tartine simplissime mais délicieuse :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Disposez chaque moitié sur une plaque de cuisson.
- Tranchez la Tome fraiche de l’Aubrac en belles rondelles et déposez-les généreusement sur chaque moitié de pain.
- Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les sur le fromage.
- Ajoutez une poignée de roquette sur le tout.
- Arrosez d’un filet d'huile d'olive, puis salez et poivrez selon votre goût. Si vous souhaitez un peu plus de goût, saupoudrez d'herbes de Provence.
- Mettez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et à dorer légèrement.
- Une fois prêt, sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de découper en portions.
- Servez chaud avec un bon verre de vin ou une boisson de votre choix. C’est parfait pour un apéritif entre amis ou même un dîner décontracté !
Et voilà ! Vous avez une délicieuse tartine de Tome fraiche de l’Aubrac, pleines de saveurs. N'hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos ingrédients préférés. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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