Paupiette De Porc Thermomix Recette Paupiettes De Porc Au Thermomix

May 04, 2025 Post a Comment

Découvrez deux délicieuses recettes qui raviront vos papilles : la brioche aux pépites de chocolat et les paupiettes de porc à la crème et aux champignons. Ces plats sont parfaits pour toute occasion, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un repas réconfortant en famille. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer ces mets savoureux.

Brioche aux pépites de chocolat Thermomix facile

Cette brioche moelleuse et gourmande est un vrai bonheur pour commencer la journée. Avec un petit déjeuner comme celui-ci, vos matins seront toujours enjoués !

Ingrédients :

500 g de farine
100 g de sucre
10 g de sel
20 g de levure de boulanger
300 ml de lait tiède
100 g de beurre ramolli
200 g de pépites de chocolat
2 œufs

Instructions :

Dans le bol du Thermomix, mettez la levure avec le lait tiède et mélangez pendant 1 minute à 37°C.
Ajoutez la farine, le sucre, le sel, le beurre et les œufs. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
Incorporez les pépites de chocolat et pétrissez à nouveau pendant 1 minute.
Formez une boule avec la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure, recouverte d'un torchon, dans un endroit tiède.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Une fois la pâte levée, disposez-la dans un moule à cake et laissez-la reposer encore 30 minutes.
Enfournez pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
Laissez tiédir avant de démouler et savourez cette délicieuse brioche !

Paupiettes de porc à la crème et aux champignons

Les paupiettes de porc sont un plat traditionnel qui ne manque jamais de séduire. Accompagnées d'une sauce crémeuse aux champignons, elles sont idéales pour un dîner en famille. Suivez la recette ci-dessous et régalez vos proches !

Ingrédients :

4 paupiettes de porc
200 g de champignons de Paris
1 oignon
200 ml de crème fraîche
250 ml de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les paupiettes. Faites-les dorer de chaque côté.
Pelez et émincez l'oignon, puis ajoutez-le à la poêle. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les champignons émincés et faites revenir pendant quelques minutes.
Incorporez ensuite le bouillon de volaille et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire encore 10 minutes.
Servez chaud, accompagné de légumes ou de pâtes pour un plat réconfortant et régalant !

Ces deux recettes apporteront une touche délicieuse à votre table. Que vous optiez pour la douceur de la brioche ou la richesse des paupiettes, vos convives seront enchantés ! Bon appétit !

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