Pois Cassés à La Marocaine Cookeo Casserole De Pois Chiches à La Marocaine
Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd'hui, nous allons découvrir deux délicieuses recettes à base de pois cassés, parfaites pour un dîner réconfortant. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, ces plats faciles à préparer vous raviront. Alors, enfilez votre tablier et mettons-nous au travail !
Soupe de pois cassés au Cookeo
Cette soupe onctueuse est à la fois nourrissante et réconfortante, idéale pour les soirées fraîches. Le Cookeo facilite la préparation, vous permettant de savourer un plat savoureux en un rien de temps.
Ingrédients :
- 250 g de pois cassés
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Lavez les pois cassés à l'eau froide et égouttez-les.
- Épluchez et émincez l'oignon et les carottes.
- Dans le Cookeo, faites chauffer l'huile d'olive en mode "dorer". Ajoutez l'oignon et les carottes, et faites revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les pois cassés et le bouillon de légumes. Salez et poivrez à votre goût.
- Programmez le Cookeo en mode "rapid cuisson" pendant 25 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture veloutée. Servez chaud, éventuellement garni d'un peu de crème fraîche ou de croûtons.
Purée de pois cassés au Cookeo
Pour ceux qui cherchent une alternative délicieuse à la purée de pommes de terre, cette purée de pois cassés est une excellente option. Sa saveur douce se marie parfaitement avec de nombreux plats principaux.
Ingrédients :
- 300 g de pois cassés
- 1 pomme de terre moyenne
- 50 cl de lait
- 30 g de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Rincez les pois cassés et laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant quelques heures ou toute une nuit pour accélérer la cuisson.
- Pelez et coupez la pomme de terre en cubes.
- Dans le Cookeo, mettez les pois cassés, la pomme de terre, et ajoutez le lait. Salez et poivrez selon vos préférences.
- Programmez en mode "rapid cuisson" pour 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ajoutez le beurre et écrasez le tout à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Servez chaud, en accompagnement de viandes ou de poissons, ou simplement avec une salade pour un repas léger.
Ces deux recettes de pois cassés au Cookeo sont non seulement délicieuses, mais elles sont également saines et faciles à préparer. Elles constituent un excellent ajout à votre répertoire culinaire, garantissant des repas savoureux à partager en famille ou entre amis. Profitez de ces plats simples et réconfortants qui raviront vos papilles !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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