Recette Avec Viande à Fondue Cookeo Recettes à La Viande Au Cookeo : Notre Sélection

May 14, 2025 Post a Comment

La cuisine est une véritable passion, et rien n'est aussi réconfortant qu'un plat à base de viande. Aujourd'hui, je vous propose une sélection de recettes à la viande, parfaites pour ravir vos proches. Que ce soit un plat mijoté au Cookeo ou une fondue conviviale, ces recettes sauront enchanter vos repas. Laissez-vous inspirer par ces délicieuses idées et préparez-vous à épater vos invités !

Recettes à la viande au Cookeo : notre sélection

Le Cookeo est un véritable allié en cuisine, et quand il s'agit de préparer des plats savoureux à base de viande, il fait des merveilles. Voici l'une de mes recettes préférées :

Ingrédients :

800g de viande de boeuf coupée en cubes
4 carottes
3 pommes de terre
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
250ml de vin rouge
500ml de bouillon de viande
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par émincer l'oignon et hacher l'ail.
Dans le Cookeo, mettre un peu d'huile d'olive en mode "dorer" et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les cubes de boeuf et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux.
Incorporez le vin rouge et le bouillon de viande, ainsi que le bouquet garni, le sel et le poivre.
Fermez le couvercle et passez en mode "cuisson rapide" pendant 25 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir.

VIANDE A FONDUE

Aucun repas convivial n'est vraiment complet sans une fondue. Cette recette de viande à fondue est parfaite pour partager un moment agréable entre amis ou en famille. Quel bonheur de tremper des morceaux de viande dans un bouillon savoureux ! Voici comment préparer ce plat inoubliable :

Ingrédients :

500g de viande de boeuf (filet ou entrecôte)
500g de viande de poulet
500g de viande de porc
1L de bouillon de volaille ou de boeuf
1 gousse d'ail
Sel et poivre au goût
Sauces au choix : barbecue, aioli, cocktail

Instructions :

Préparez la viande en la découpant en cubes de taille uniforme.
Pelez la gousse d'ail et frottez-en le fond du caquelon à fondue.
Versez le bouillon de volaille ou de boeuf dans le caquelon et portez à ébullition.
Maintenez le bouillon chaud sur un réchaud à fondue, prêt à cuire la viande.
Servez les morceaux de viande, les sauces et des petits plats pour que chacun puisse tremper ses morceaux dans le bouillon bouillant.
Cuisez la viande jusqu'à ce qu'elle soit à votre goût, puis savourez chaque bouchée avec les différentes sauces.

Ces deux recettes à base de viande sont idéales pour toutes les occasions. Que ce soit un repas en semaine ou une soirée entre amis, elles raviront les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à les personnaliser selon vos préférences et à ajouter vos touches uniques pour les rendre encore plus délicieuses. Bon appétit !

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