Rôti De Porc Pomme De Terre Cookeo Rôti De Porc , Pommes De Terre Et Champignons Au Cookéo En 2024
Bienvenue dans notre espace culinaire où nous célébrons des recettes savoureuses et accessibles à tous ! Aujourd'hui, nous allons aborder un plat classique : le rôti de porc, accompagné de pommes de terre. Ce plat réconfortant est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à ravir vos convives !
Rôti de porc et pommes de terre (Cookéo)
Pour commencer, voici une délicieuse recette de rôti de porc avec des pommes de terre, préparée facilement avec l'aide de votre Cookéo.
Ingrédients :
- 1,5 kg de rôti de porc
- 800 g de pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 ml de bouillon de volaille
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Commencez par couper les pommes de terre et les carottes en gros morceaux. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
- Dans votre Cookéo, sélectionnez le mode « dorer » et ajoutez un peu d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez le rôti de porc dans la cuve et faites-le dorer de toutes parts. Cela permettra de sceller les jus du rôti.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et les herbes de Provence, puis incorporez les morceaux de pommes de terre et de carottes.
- Versez le bouillon de volaille dans la cuve, puis fermez le couvercle de votre Cookéo.
- Choisissez le mode « cuisson sous pression » et réglez le minuteur sur 35 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez dépressuriser naturellement pendant quelques minutes avant d’ouvrir le couvercle.
- Servez chaud, accompagné d'une sauce si vous le souhaitez !
Rôti de porc sauce barbecue et pommes de terre
Voici une autre variante de notre plat phare, incluant une sauce barbecue succulente qui rehausse le goût du porc. Ce plat est parfait pour ceux qui aiment les saveurs sucrées et salées.
Ingrédients :
- 1,5 kg de rôti de porc
- 1 tasse de sauce barbecue
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
- Dans le Cookéo, sélectionnez le mode « dorer » et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le rôti de porc et faites-le dorer, en veillant à le retourner pour qu'il soit bien coloré.
- Incorporez la sauce barbecue, le miel, paprika, et assaisonnez avec sel et poivre.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre dans la cuve et un peu d'eau si nécessaire.
- Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pour 35 minutes.
- Après cuisson, laissez dépressuriser avant de retirer le couvercle.
- Servez avec une généreuse cuillerée de sauce et profitez de ce plat savoureux !
Ces deux recettes sont non seulement délicieuses mais aussi simples à réaliser grâce à votre Cookéo. Que vous optiez pour le rôti classique ou la version barbecue, vous êtes sûr de régaler vos invités avec ces plats réconfortants et savoureux.
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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