Tarte Aux Agrumes Michalak Recette De Tarte Renversée Aux Agrumes Par Christophe Michalak
Ce week-end, j'ai décidé de me lancer dans la cuisine et de préparer deux délicieuses tartes aux agrumes. Voici donc mes recettes préférées, idéales pour apporter une touche acidulée et colorée à vos desserts. Préparez-vous à ravir vos papilles et à épater vos invités !
Recette de Tarte renversée aux agrumes par Christophe Michalak
La tarte renversée aux agrumes est une véritable explosion de saveurs. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 oranges
- 2 citrons
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre à feu doux. Une fois que le mélange est homogène, retirez du feu.
- Pressez le jus des oranges et des citrons et incorporez-le à la préparation au beurre. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez le sucre vanillé et la pincée de sel, puis mélangez à nouveau.
- Dans un moule à tarte, disposez les agrumes coupés en rondelles sur le fond. Versez ensuite le mélange par-dessus.
- Recouvrez avec la pâte brisée en veillant à bien replier les bords. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Une fois cuite, laissez tiédir avant de retourner délicatement la tarte sur un plat de service.
Tarte aux agrumes : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle
La tarte aux agrumes est un dessert classique, plein de fraîcheur et d’éclat. C’est le dessert idéal pour finir un repas en beauté ! Découvrons ensemble cette recette.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 4 citrons
- 2 oranges
- 200 g de sucre
- 100 g de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 sachet de zeste de citron râpé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 5).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le sucre, la crème fraîche, le jus des citrons et des oranges ainsi que le zeste de citron.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de déguster, et n'hésitez pas à garnir de zestes d'agrumes pour une présentation encore plus jolie !
Ces tartes aux agrumes sont à la fois simples à réaliser et délicieuses. Servez-les lors d'un repas convivial ou comme dessert rafraîchissant lors d'un après-midi ensoleillé. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
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